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季節限定メニュー

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気心知れた仲間とともに

季節限定メニュー


 ☆ 「食を通して松阪の歴史や文化を知って頂けたら幸いです。」 ☆ 
そんな思いからできました。
松阪所縁の偉人に因んだメニューをご紹介致します。
☆ 【 要予約 】 ☆
◆ 武四郎コース
2月限定  ¥6480
北海道の名付け親、探検家・松浦武四郎。
握り寿司には北海道にちなんだ幸が多く含まれています。
武四郎氏誕生月限定コース。
寿司( ぼたん海老、イクラ、うに、つぶ貝、
かに、鮭、まぐろ、いか、玉子、細巻 )
先付け、松阪牛肉鍋、赤出汁、デザート
◆ 宣長会席
¥5400 
先付け、茶碗蒸し、松阪牛肉鍋、赤出汁、デザード
寿司( まぐろ、季節の物2種、海老、白身、玉子、中巻2貫、いなり )
本居宣長祭り開催月4月限定コース。
六十余年変わらぬ味・揚げ豆腐を使った稲荷寿し、高野豆腐を使った巻寿しなど、国学者・宣長翁が好まれた、豆腐にちなんだお寿しが入っております。
◆ 基次郎にぎり
6月限定  ¥3996
松阪を舞台にした作品「城のある町」を書き上げた、
近代日本文学の小説家・梶井基次郎。代表作の「檸檬」より。
( まぐろ、松阪肉、あわび、季節の物、穴子、海老、白身、
玉子、細巻4貫、レモン風味の吸い物、デザート )
レモンと塩でお寿司をどうぞ! クエン酸で体スッキリ!
◆ 安二郎の寿司
9月限定  ¥4212
小津安二郎・映画監督最終作品「秋刀魚の味」より。
秋の味覚・さんま、監督の好物・うなぎなどが入っています。
( 生さんま、炙りさんま、松阪肉、まぐろ、イクラ、いか、
うなぎ、サーモン、海老、玉子、細巻、吸い物、デザート )
◆ コース高利
¥7992
 先付け、土瓶蒸し、デサート
寿司 ( 鮭児、松阪肉、まぐろ、ノドグロ、うなぎ、
うに、イクラ、季節の物2貫、玉子、細巻 )
☆松阪商人・三井財閥の礎、三井高利。
先人・三井家の方々も楽しまれたかもしれない季節の贅沢はいかがでしょう。
超希少な魚・鮭児、秋の味覚・松茸、世界のブランド・松阪肉、
高級魚・ノドグロ、ブランド鰻などが入った11月限定コース。