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季節限定メニュー

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気心知れた仲間とともに

季節限定メニュー


 ☆ 「食を通して松阪の歴史や文化を知って頂けたら幸いです。」 ☆ 
そんな思いからできました。
松阪所縁の偉人に因んだメニューをご紹介致します。
☆ 【 要予約 】 ☆
◆ 武四郎コース
2月限定  ¥7560(税込み)
北海道の名付け親、探検家・松浦武四郎。
握り寿司には北海道にちなんだ幸が多く含まれています。
武四郎氏誕生月限定コース。
寿司( ぼたん海老、イクラ、うに、つぶ貝、
かに、鮭、まぐろ、いか、玉子、細巻 )
先付け、茶碗蒸し、松阪牛肉鍋、赤出汁、デザート
◆ 宣長会席
¥6912 
先付け、お造り、松阪牛肉鍋、茶碗蒸し、赤出汁、デザード
寿司( まぐろ、三重の幸、季節の物、海老、イクラ、玉子、いなり、四色巻 )
日本最古の歴史書「古事記」を注釈した、国学者・本居宣長。
本居宣長祭り開催月4月限定会席。
六十余年変わらぬ味・揚げ豆腐を使った稲荷寿し、高野豆腐を使った巻寿しなど、国学者・宣長翁が好まれた、豆腐にちなんだお寿しが入っております。
◆ 基次郎にぎり
6月限定  ¥4968
松阪を舞台にした作品「城のある町」を書き上げた、
近代日本文学の小説家・梶井基次郎。先生の代表作の「檸檬」より。
( 松阪肉、鮎棒寿司、季節の物2貫、まぐろ、穴子、いか、玉子、
細巻4貫、先付け、茶碗蒸し、レモン風味の吸い物、デザート )
お好みでレモンと塩でお寿司をどうぞ! クエン酸で体スッキリ!
◆ 安二郎の寿司
9月限定  ¥5832
小津安二郎監督最終作品・映画「秋刀魚の味」より。
秋の味覚・さんま、監督の好物・うなぎなどが入っています。
( 生さんま、炙りさんま、松阪肉、まぐろ、イクラ、うなぎ、白身、海老、
玉子、細巻、先付け、鰻ざく、茶碗蒸し、吸い物、デザート )
◆ コース高利
¥8964
 先付け、 鰻のかば焼き、 土瓶蒸し、 デサート
寿司  (  鮭児、松阪肉、まぐろ、ノドグロ、
   イクラ、いか、三重の幸2貫、玉子、細巻  )
☆松阪商人・三井財閥の礎、三井高利。
先人・三井家の方々も楽しまれたかもしれない季節の贅沢はいかがでしょう。
希少な魚・鮭児、秋の味覚・松茸、世界のブランド・松阪肉、
高級魚・ノドグロ、ブランド鰻などが入った11月限定コース。